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明前茶多少钱一斤

2020年03月26日 15:08阅读次数:0
标签:茶叶
明前茶是指清明节前采摘的茶叶,这个时候的茶叶细嫩品质好,因此也有“明前茶,贵如金”的说法,下面就来了解一下明前茶多少钱一斤。
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明前茶多少钱一斤

明前茶的价格根据茶叶的品种不同价格也有有所差异,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等。

具体看茶叶的品质,一般信阳毛尖明前茶价格在600元一斤往上。而明前西湖龙井为例,价格普遍上千,甚至上万。因为一斤明前龙井要十个人采一天的芽头才够,采摘约合适时间也只有那么两三天工夫,要炒六 、七个小时才制成。

明前茶多少钱一斤

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明前茶为什么贵

1、物以稀为贵

清明前气温普遍较低,通常茶树在春分时才开始发芽,在清明前开始采茶,只有差不多10天左右的时间。由于发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的很少。

2、茶叶内含物质丰富

在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质较好。

3、营养丰富,口感绵甜

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味醇。

4、不用担心农残问题

清明前气温较低,虫害还没产生,一般很少会受到农药污染,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

明前茶多少钱一斤

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明前茶的冲泡方法

1、冲泡明前茶水不要用沸水

由于明前茶都比较细嫩,一般以80-85度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中营养成分也较少破坏。

2、最好选用玻璃杯冲泡

明前茶不仅要求汤绿,味鲜,香气馥郁,而且还要求形美,龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”,碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。观赏茶之美,也是一种享受。

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